Отварной картофель с сосисками: пошаговый рецепт

Для приготовления возьмём картофель, лук, сосиски, укроп, сливочное масло, соль, перец и подсолнечное масло. Чистим клубни картофеля 1 кг, промываем и нарезаем крупными кубиками. Складываем в кастрюлю кубики картошки, заливаем водой, добавляем 0. 5 ч. л. соли и варим после закипания до готовности примерно 20-25 мин.. Очищаем 3 репчатых луковицы и режем небольшими кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном масле 2 ст. л. до мягкости примерно 3-5 мин.. Сосиски 200 г нарезаем кружочками, я использую филейные детские сосиски. В сковородку к луку отправляем сосиски, жарим на среднем огне 2 мин. , перемешивая. Добавляем 0. 5 ч. л. соли, 2 щепотки чёрного молотого перца, 50 г сливочного масла, 3 веточки измельчённого укропа. Перемешиваем и обжариваем 2 мин. . Добавляем в сковородку отваренный картофель, слив воду. Размешиваем содержимое сковородки и томим на медленном огне всё вместе в течение 2 мин.. К столу подаём блюдо в тёплом виде с ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!