Омлет с помидором и сулугуни: пошаговый рецепт

Для омлета нужны следующие продукты: молоко, яйца, помидор, Сулугуни, соль, перец, паприка, растительное масло, укроп, петрушка. Свежий помидор хорошо промойте под прохладной водой, нарежьте маленькими кубиками. Свежие яйца вымойте, оботрите, вбейте их в глубокую посуду. Добавьте молоко и специи, при помощи венчика взболтайте немного пряно-яичную смесь. Сулугуни порежьте маленькими сегментами, укропчик и петрушку меленько накрошите. На промасленной сковороде, при умеренном огне, вытушите сок помидоров. Влейте яичную смесь, присыпьте Сулугуни зеленью, накройте сковороду крышкой, отправьте на умеренный огонь на 4 мин. . Подавайте ароматный омлет с чашечкой кофе и тостами.