Омлет с панировочными сухарями: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для омлета. Соединим 2 яйца, соль 2 г и чёрный молотый перец 0. 1 г. Взболтаем яйца. Добавим панировочные сухари 8 г, размешаем массу. Вот такая омлетная масса получается. Нарежем моцареллу 30 г и ветчину 30 г тонкими ломтиками. Сначала пожарим омлет на сливочном масле 5 г. Когда верх омлета станет матовым, выложим на одну половину моцареллу и ветчину. Сложим омлет пополам. Пожарим до румяной корочки. Затем перевернём омлет и поджарим другую сторону до румяной корочки. Омлет в итальянском стиле готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита.