Огурцы тушёные в сметане
Ингредиенты
- Куркума — 2 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Огурцы — 500 г.
- Перец чёрный молотый — 2 г.
- Сметана — 100 г.
- Соль — 3 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять огурцы, сметану, соль, перец, куркуму, муку, оливковое масло. Лук почистить. Нарезать полукольцами. Пассеровать до прозрачности в оливковом масле 3 ст. л. Огурцы вымыть, почистить. Нарезать кружочками. Готовые огурцы выложить на сковороду к луку. Жарить, помешивая минут 5-7. В сотейнике нагреть 1 столовую ложку оливкового масла, добавить муку и куркуму. Размешать, чтобы не было комочков, поджарить. Добавить сметану. Размешать, подержать на огне, помешивая, 2 мин. . Огурцы посолить, поперчить. Добавить сметанный соус. Перемешать. Тушить под закрытой крышкой 20 минут на медленном огне. Готовые огурцы выложить в керамическую кастрюлю. Подавать тушеные огурцы тёплыми на обед или ужин.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Основные блюда View All
28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту