Мятый картофель со сметаной в микроволновке: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда возьмите картофель, сметану, соль, подсолнечное масло и немного зелени укропа, ещё для украшения подойдёт молотая паприка. Картофель (5 среднего размера клубней) помойте со щёткой, срежьте участки с глазками, сделайте проколы или небольшие надрезы вглубь. Добавьте 1-2 столовых ложки воды и готовьте 10 минут под крышкой на максимальной мощности (у меня 800 Вт). Когда прозвучит сигнал микроволновки, через минутку картофель выньте, слейте воду и чуть раздавите его вилкой. Присолите щепоткой соли. Сбрызните слегка подсолнечным маслом (20 мл). Хорошо промажьте размятые картофелины жирной густой сметаной (2 ст. л. ). Поставьте прогреться ещё на 2 мин. в том же режиме. Готовый картофель присыпьте щепоткой яркой паприки и зеленью укропа — 1 веточка. Вот и всё! Мятый картофель в микроволновке готов!