Молодой картофель с луком и помидорами: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для приготовления нашего гарнира — молодой картофель, помидоры, лук, чеснок, специи по вкусу. В сковороде разогреть сливочное и подсолнечное масло и в этой смеси обжарить картофель до золотистой корочки, обязательно посолить. Картофель должен протыкаться вилкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок пластинками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Готовый картофель вынуть из сковороды, в неё насыпать ложку сахара и ложку воды, дать раствориться, добавить лук и чеснок. Затем добавить помидоры, посолить. По желанию можно посыпать сухими травами. Обжаривать помешивая 5 мин.. В сковороду вернуть картофель, перемешать, обжарить вместе 3 мин. . Картофель готов —