Лаханоризо
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 350 мл.
- Капуста белокочанная — 350 г.
- Кориандр молотый — 5 г.
- Лук зелёный — 50 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка свежая — 30 г.
- Рис пропаренный — 150 г.
- Сок томатный — 150 мл.
- Соль — 0.75 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления лаханоризо нам понадобится капуста, морковь, лук зелёный и репчатый, рис, подсолнечное масло, томатный сок, петрушка, соль. Репчатый лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить к луку почищенную и порезанную тонкими кружочком морковь. Прожарить 1 минуту, помешивая. Добавить нашинкованную капусту. Жарить 4 мин. до лёгкой карамелизации капусты. Добавить рис, томатный сок, соль, кориандр. Добавить воду, перемешать. Уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой до готовности риса. В конце добавить измельчённую петрушку и зелёный лук. Тушить ещё 2 мин. . Подавать в холодном или горячем виде!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Основные блюда View All
28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту