Ленивая уха из консервы без зажарки: пошаговый рецепт

Для приготовления необходимо подготовить: банку консервированной сардины в масле, чёрный перец горошком, лавровый лист, соль, морковь, вода, лук и картофель. Поставить на плиту кастрюлю с 2. 5 л воды, 10 горошинами чёрного перца, 0. 5 ст. л. соли, 3 лавровыми листиками и довести до кипения. Тем временем чистим овощи и моем. Нарезаем картошку небольшими кубиками, 1 луковицу режем небольшим кубиком, 1 морковку нарезать полукружочками. В кастрюлю с закипевшей водой и специями добавляем картофель. Сразу же добавляем лук и морковь. Варим 20 минут до готовности овощей, убавив огонь. Добавляем 1 банку консервированной сардины, слив масло, доводим суп до кипения и варим 3 мин. . Периодически снимаем образовавшуюся пенку, чтоб рыбный бульон был прозрачным. Ленивую уху перед подачей посыпаем мелко нарезанным зелёным луком. Приятного всем аппетита!