Кукурузный суп на молоке: пошаговый рецепт

Для приготовления супа возьмём консервированную кукурузу, сладкий перец, красный лук, сливочное масло, молоко, воду, подсолнечное масло, тимьян, пармезан, зелень, соль. В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочного масла, чтобы оно не горело добавим 1 ст. л. подсолнечного масла. Слегка обжарим нарезанный 0. 5 шт. фиолетового лука, и 0. 5 большого красного перца. Добавим 2 щепотки листочков тимьяна. Ароматно!Дальше введём 0. 5 кукурузы и продолжим обжарку-тушение минут 5. Пробьём массу блендером до желаемого состояния. Теперь вольём 0. 5 ст. молока и 1 ст. воды, присолим 2 щепотками соли с травами. Варим на медленном огне минут 5-7. Вот такой красивый и густой получается наш суп. Для подачи крупными лепестками потрите 20 г пармезана. Приятного обеда!