Крем суп из стеблей сельдерея: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится куриный бульон: стебли сельдерея, морковь, репчатый лук, морковь, картофель, соль, оливковое масло . Одну головку лука (примерно 50 грам.) и одну среднюю морковь (50 грам.) почистить. Лук нашинковать, морковь натереть на тёрке, овощи слегка припустить на оливковом масле 7 мл). Стебли сельдерея (200 мл) нарезать, картофель почистить (100 грам.), добавить к овощам. Тоже слегка припустить. Влить 400 мл. куриного бульона, посолить по вкусу. Варить овощи до готовности. По готовности суп перелить в чашу блендера. Пюрировать суп блендером до однородной, гладкой консистенции. Крем суп из стеблей сельдерея готов. Приятного аппетита.