Киноа с шампиньонами и овощами: пошаговый рецепт

150 г киноа промываем в холодной воде и отвариваем в соотношении 1/1. 5 в течение 15 мин (или как указано на упаковке). 200 г шампиньонов режем дольками и обжариваем в сотейнике с 30 г сливочного масла приблизительно в течение 7 мин.. 2 небольших помидора режем крупным кубиком и 2 стебля сельдерея режем небольшими кусочками. К обжаренным грибам добавляем овощи, 1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс и обжариваем 3 мин. . Добавляем готовую крупу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Все готово.