Кето яичный бургер: пошаговый рецепт

Подготовим продуты по рецепту. Сначала пожарим котлетку для бургера. Фарш 100 г смешаем с солью 1 г и чёрным молотым перцем 01 г. Хорошо вымешаем фарш и отобьём. Сформируем круглую котлетку. Обжарим котлетку на смальце (10 грам.). Натрём сыр 30 г. Готовую котлетку завернём в фольгу и дадим ей отдохнуть, пока готовим омлетные булочки. Яйца 2 шт. взболтаем с солью 2 г. Выльем омлетную массу на горячую сковородку со смальцем 5 г. Когда омлет схватится, посыплем его сыром. Будем жарить до готовности. Из готового омлета я вырезала булочки. В моих формах невозможно сделать отдельные булочки. Если ваши формы позволяют делать маленькие омлеты в них, не протекают, то очень удобно разливать омлетную массу в формочки. Помидоры 30 г нарежем. Соберём бургеры. На омлетную булочку положим помидоры, на них котлетку, накроем второй омлетной булочкой. Остатки омлета можно порезать на полоски и добавить к салатам и зелени. Приятного аппетита.