Манная каша с бананом: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые продукты: молоко, сливочное масло, сахар, манную крупу, банан, шафран и кардамон. Небольшую щепотку шафрана нужно поместить в 100 мл. молока на несколько часов. Периодически помешивать. Молоко приобретёт нежный шафрановый цвет, вкус и аромат. Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном. Всыпать манную крупу, и перемешивая лопаткой слегка обжарить. Должен появиться лёгкий аромат и небольшое потрескивание. Всыпать сахар, перемешать. Обжарить, пока масса немного не загустеет. Добавить очищенный и мелко нарезанный банан, размять его лопаткой. Влить тёплое молоко, шафрановое молоко, добавить измельчённые семена кардамона (вынуть из коробочек) и немного соли. Нагревать до полного приготовления манной крупы. Примерно 5-7 мин..