Картофельный мильфей: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда масло предварительно заморозить, сыр использую пармезан тёртый (можно взять сыр грюйер), подготовить тимьян, картофель, бекон и соль. Выстелить форму беконом так, чтобы можно было сверху закрыть картофель. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками, можно использовать специальную тёрку. Выложить слой картофеля, немного замороженного масла и немного листиков тимьяна. Можно посолить, но если у вас солёный бекон, то кладите меньше соли. Присыпать сыром и повторять слой за слоем до заполнения формы. Последний слой должен быть только из картофеля. Закрыть картофель беконом. Закрыть двумя слоями фольги и поставить в духовку при 190°C на 1 час 10 минут, затем фольгу снять и подрумянить в духовке ещё 10 мин.. Картофельный пирог с беконом готов. Пирог хорошо вынимается и не прилипает к форме. Блюдо очень сытное, вполне заменит полноценный обед.