Картофельные оладьи с мясом в горшочках: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда нужно взять картофель, мякоть свинины, чеснок, подсолнечное рафинированное и сливочное масло, чёрный молотый перец и соль. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить и перемешать. Поджарить оладьи на масле с 2 сторон до подрумянивания. Мясо нарезать кусочками, дольки чеснока очистить от сухой оболочки. Мясо пропустить через мелкую решётку мясорубки вместе с чесноком, поперчить и посолить. Фарш вымешать. Картофельные оладьи сложить в керамические горшочки, смазанные маслом, перекладывая их лепёшками из свиного фарша. Сверху должны быть оладьи. На оладьи настрогать сливочное масло. Тушить в духовке, в течение 20–25 мин.. Подать в горшочках.