Картофельное пюре с имбирём: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится картофель, имбирь свежий, молоко, сливочное масло, соль, чёрный перец. Картофель (350 грамм) почистить, нарезать. Переложить в кастрюлю с водой (примерно 1 литр). Воду довести до кипения, посолить (примерно 5 грамм) и варить картофель до готовности. Выбирайте правильный картофель, отдавая предпочтение сортам, которые хорошо развариваются. Слить воду и добавить кусочек сливочного масла (20 грамм). При помощи толкушки размять картофель. Влить 60 мл. (а возможно вам понадобится больше молока) тёплого молока. Продолжать толкушкой разминать картофель. Молоко лучше добавлять по чуть-чуть. Густоту пюре всегда можно отрегулировать жидкостью. Имбирь свежий натереть на тёрке (нам понадобится примерно 10 грамм). Добавить имбирь в готовое картофельное пюре и перемешать. Картофельное пюре с имбирём на молоке готово. Перед подачей слегка поперчить (примерно 1 щепотка). Приятного Вам аппетита.