Картофель в муке в духовке: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится картофель, мука, соль, куркума. 1 килограмм картофеля среднего размера (выбирайте клубни примерно одинакового размера) тщательно промыть. В лотке соединить 100 грамм муки, 5 грамм соли и 0,5 ч. л. куркумы. Перемешать. Мокрый картофель, не отряхивая от воды, выложить в лоток с подготовленной смесью. Закрыть лоток крышкой и несколько раз потрясти. Каждая картошина покроется достаточно толстым слоем мучной смеси. Следите, чтобы на картофеле не осталось мест без мучной смеси. Переложить картофель на сухой противень. Выпекать при 180 °С примерно часа. Готовность картофеля проверить, прпримернов его шпажкой или ножом. Картофель готов к подаче.