Картофель под шубой в духовке: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда нам потребуется варёный картофель, шампиньоны, репчатый лук, сыр Гауда, помидор и майонез. Шампиньоны (200 грам.) режем на пластинки и выкладываем на сковороду с 4 ст. л. растительного масла. Репчатый лук (100 грам.) режем полукольцами и выкладываем на сковороду, жарим 10 мин.. Варёный картофель (600 грам.) режем и раскладываем по формочкам. Смазываем 70 г майонеза. Помидор (120 грам.) режем и раскладываем по формочкам. Выкладываем поджаренные шампиньоны с луком. Засыпаем все тёртым сыром (100 грам.) и отправляем в духовку. Запекаем при 200 °С 20-25 мин..