Гречневый суп с куриной печенью: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты: гречневую крупу, печень куриную, лук, морковь, масло подсолнечное, соль и перец. 0,5 стакана гречневой крупы хорошо промойте. В кастрюле доведите до кипения 1,5-2 литра воды. Всыпьте промытую гречку и варите 5 мин.. 300 грамм куриной печени, предварительно очистив от плёнок, добавьте к гречневой крупе и варите 10 мин.. 1 луковицу чистите и нарежьте кубиком. 1 морковь также нарежьте небольшим кубиком. В сковороде нагрейте 2 ст. л. масла, добавьте лук с морковью и готовьте до мягкости овощей. Добавьте 1 щепотку порошка карри. Содержимое из сковороды переложите к супу, перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп ещё 5-7 мин.. Суп готов! Подавайте сразу!Приятного аппетита!