Гречка с грибами в томатном соусе: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты: гречневую крупу, шампиньоны, лук, морковь, томатный соус и смесь перцев. Морковь (100 грам.) режем и отправляем на сковороду с раскалённым растительным маслом (4 ст. л. ). Лук (80 грам.) режем и отправляем к моркови. Жарим овощи в течение 5 минут на слабом огне. Шампиньоны (200 грам.) режем пластинками и отправляем на сковороду к овощам. Готовим блюдо ещё 7-10 мин.. Периодически помешиваем. Гречневую крупу (1 ст. ) промываем и выкладываем на сковороду. Вливаем 500 мл. воды, доводим до кипения и готовим 10 мин.. Далее добавляем соль (0. 5 ч. л. ), смесь перцев (0. 5 ч. л. ) и томатный соус (4 ст. л. ). Готовим ещё 15 мин.. Вкусный диетический обед готов.