Гречка на сковороде: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится гречневая крупа, вода, лук, укроп, подсолнечное масло, соль. 100 грамм лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на 50 мл. подсолнечного масла до лёгкой золотистости. Параллельно перебрать 1 стакан гречневой крупы и тщательно её промыть. Откинуть на дуршлаг, чтобы хорошо стекла жидкость. Добавить в сковороду гречневую крупу. Перемешать. Обжаривать, помешивая, 4 мин. . Добавить 2 стакана воды, 7 грамм соли. Перемешать. Сковороду плотно закрыть крышкой. Довести содержимое сковороды до кипения, а затем готовить на минимальном огне 17-20 мин.. Снять сковороду с огня и оставить на 5-7 мин.. За это время вся вода должна вобраться крупой. 35 грамм укропа мелко нарезать и вмешать в кашу. Гречка готова к подаче.