Говяжья печень с овощами в горшочке без обжарки: пошаговый рецепт

1 некрупную морковь нарезаем соломкой. 1 луковицу полукольцами. Моем, очищаем от плёнки говяжью печень (500 грам.). Нарезаем полосками, не мелко. Раскладываем в горшочки. У меня их два. Добавляем ч. л.соли, по половинке на горшочек. Я люблю чтобы печень была соленая и пряная, если вы так не любите, уменьшите количество специй. Затем половину чайной ложки сухого розмарина делим на два горшочка, посыпаем. По щепотке чёрного молотого перца. Далее укладываем подготовленный лук и морковь, разделяя поровну между порциями, по две столовых ложки сметаны (всего 4 столовых ложки) и по 100 мл. воды на каждый горшочек. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин..