Гарнир из стручковой фасоли и сладкого перца: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда фасоль размораживать не надо, перец лучше взять жёлтый или красный (это влияет только на цвет гарнира). Перец помыть, удалить семена и порезать соломкой. Лайм хорошо помыть, а затем снять с него цедру. Небольшой пучок петрушки помыть, обсушить и мелко порезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, затем добавить фасоль, перец, 2 чайные ложки сладкой паприки, цедру лайма и сок половины лайма — готовить помешивая 5-7 мин.. Затем добавить петрушку и соль по вкусу — жарить всё ещё 1-2 мин. . Затем снять с огня, немного остудить и подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.