Фриттата со шпинатом в мультиварке: пошаговый рецепт

Для приготовления фриттаты нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, шпинат, сыр, зелёный лук, молоко, сливочное масло, соль, перец. Интенсивно взбиваем яйца с молоком, солью и перцем. Добавляем в яичную смесь мелко натёртый сыр, перемешиваем. Нарезаем вымытый и обсушенный зелёный лук, также моем и обсушиваем шпинат. В чаше мультиварки на программе «Выпечка» распускаем сливочное масло, бросаем туда целые листья шпината и нарезанный зелёный лук, размешиваем 1-2 мин. , чтобы зелень обмякла. Вливаем яичную смесь и размешиваем с зеленой массой. Закрываем крышку и запекаем фриттату 20 мин.. Сверху она будет светлой, а снизу зарумянится. Силиконовой лопаточкой отсоединяем края фриттаты от чаши, извлекаем с помощью корзинки для варки на пару, затем перекладываем на тарелку и разрезаем на порции. Подаём со свежими овощами и зеленью.