Фриттата с кабачками: пошаговый рецепт

Для приготовления возьмите куриные яйца, кабачок, репчатый лук, помидор, сыр, соль и подсолнечное масло. 1 луковицу очистите и нарежьте на полукольца. Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л. ) до золотистого цвета. 1 кабачок нарежьте на тонкие полукруги и добавьте к луку. Обжаривайте, помешивая, 10 мин.. 1 помидор нарежьте также на полукруги и добавьте в сковороду. Добавьте соль (0,5 ч. л. ) и обжаривайте 5 мин.. Перемешайте вилкой 3 куриных яйца, соль (0,5 ч. л. ) и натёртый сыр (20 грам.). Залейте яичной смесью овощи, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности. Фриттата с кабачком готова. Приятного аппетита.