Картофель фаршированный фаршем: пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты: лук зелёный, петрушку свежую, укроп свежий, говяжий фарш, картофель молодой, Пармезан, лук репчатый. Мелко нарубить 1/4 часть лука репчатого, петрушку, укроп (3 веточки) и зелёный лучок (15 грамм). Добавить в 100 грамм фарша порубленную петрушку (1,5 ст. л. ), укроп и лук. Тщательно перемешать. Подсолить, поперчить по вкусу. На каждой картофелине (3 штуки) сделать глубокие надрезы. Заполнить надрезы фаршем. Расположить в жаропрочное блюдо, промаслить, посыпать Пармезаном (2 ст. л. ), накрыть фольгой, разместить в разогретой до 200°C духовке, запекать 1 час. За 10 минут до готовности, нужно снять фольгу.