Драники с острым соусом: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для драников и соуса по списку. Картошку 3 шт. натрем на тёрке, добавим на тёрку и лук 0. 5 шт. К тёртым картошке с луком добавим 1 яйцо и щепотку соли. Поперчим 0. 5 щепотками перца. Добавим примерно 2 ст. л. муки и хорошо перемешаем смесь. Дадим ей немного устояться. Можно в это время заняться приготовлением соуса, шаги 9-10. Разогреваем масло 30 мл. и поджариваем драники на среднем нагреве плиты. Его нужно подобрать так, чтобы драники не горели, но и не варились. Переворачиваем на другую сторону и тоже подрумяниваем, можно прикрыть крышкой, но не полностью, от брызг. Вынимаем драники на бумажные полотенца. Для соуса смешиваем 0. 5 ч. л. аджики, 1 ч. л. майонеза и 1 ст. л. сметаны. Хорошо перемешиваем, добавляем нашинкованную зелень укропа 1 веточку. Подаем горячие румяные драники с приготовленным острым соусом! Вкусно!