Цыплёнок с молодой капустой на сливочном масле: пошаговый рецепт

Для приготовления подготовим продукты по списку. Курицу, у меня бёдра без костей, 400 г промоем и промокнем бумажным полотенцем. Разогреем по 30 г сливочного и растительного масла и обжарим куски курицы до румяной корочки. Выложим курицу в форму для запекания. Крупными шашками порежем молодую капусту 400 г. На той же сковороде быстро обжарим капусту. Складываем поверх курицы, присаливаем 2 щепотками соли. Добавляем 1 ч. л. овощной приправы и 1 ст. л. сметаны. А сверху покрываем натёртым сыром 50 г. Запекаем минут 25 в духовке при 200-160°C, убавляя в конце запекания. Подаём, подхватывая и курицу, и капусту. Приятного обеда!