Цыбуляники: пошаговый рецепт

Для приготовления цыбуляников нам понадобится лук, соль, сода, мука, яйца, подсолнечное масло. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1 мм. Посыпать луковые кольца солью. Хорошо размять и оставить на 30 мин.. Добавить яйца. Добавить просеянную муку с содой. Ложкой соединить все компоненты. Тесто выходит легко спадающим с ложки. Подсолнечное масло разогреть на среднем огне и столовой ложкой выкладывать в масло тесто. Обжаривать 1-2 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Вытянуть цыбуляники и выложить на салфетку для удаления лишнего масла. Цыбуляники готовы.