Жареные куриные ножки по-домашнему: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Жареные куриные ножки по-домашнему

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Жареная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 4

Время подготовки: 1,5 часа – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 50 мин.

Ингредиенты

4-6 ст. л. майонеза
4-6 ст. л. кетчупа
4 ст. л. соевого соуса
перцы белый и черный
соль – может не понадобиться, если соевый соус сильно соленый

Пошаговый рецепт приготовления

Ножки, конечно, обмываем под струей воды, подсушиваем в бумажном полотенце, складываем в миску. Смешиваем до однородности маринад, заливаем ножки, перчим, перемешиваем и оставляем на столе на 1-3 часа. Пару раз перемешиваем ножки в маринаде. Установив огонь конфорки между сильным и средним, ждем, пока хорошо разогреется масло, раскладываем ножки и жарим нижнюю сторону до подрумянивания, 4 мин. . Переворачиваем, ставим огонь меньше среднего, накрываем сковороду крышкой. И продолжаем жарить еще примерно 17-20 мин., пока ножки не проготовятся полностью, мясо станет совсем мягким.