Куриное филе с луком и соусом: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе с луком и соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Тушеная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 4

Время подготовки: 20 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 30 мин.

Ингредиенты

500 гр. куриного филе
1 большая луковица
2 дольки чеснока (2-3 щепотки молотого)
4 ст. л. сметаны
1,5 ст. л. майонеза
1 ч. л. молотой паприки
Мелкая соль, чёрный перец
3 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Филе, промытое и максимально обсушенное, нарезаем тонкими брусочками толщиной примерно 10 мм. Пока сковорода с налитым маслом раскаляется на самом сильном огне, полукольцами шинкуем луковицу. И обжариваем при постоянном помешивании 2-2,5 мин. . Добавляем нарезанное филе, продолжая помешивать, обжариваем 3 мин. – ровно до того момента, когда все брусочки станут светлыми. Приправляем перцем и солью, паприкой, выкладываем майонез и сметану. Перемешиваем. Как только соус закипел – тут же бросаем чеснок, накрываем сковороду, выключаем конфорку и оставляем на 7 мин. И получаем на тарелки изумительное мясо!