Летний суп из цветной капусты с молоком: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Летний суп из цветной капусты с молоком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр)
Цветная капуста — 1 кг
Морковь — 300 гр.
Молоко — 300 мл.
Измельченный укроп
Морская соль
Кусковой сахар — 2 гр.
Репчатый лук — 1 головка
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мелко рубленный чеснок — 2 головки

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле. Морковь фигурно нарезать, обжарить с луком. Добавить чеснок. Цветную капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду, добавить обжаренные лук с морковью. Отварить до готовности. Добавить горячее молоко, соль, сахар, зелень и дать настояться.