Картофельный суп с белыми грибами: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельный суп с белыми грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 3 шт.
Молоко — 150 мл.
Сливочное масло — 100 гр.
Молотый черный перец
Соль
Укроп
Белые грибы — 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить грибы в воде, добавить соль и перец. Отдельно отварить картофель без соли и приправ. Немного остудив картофель, измельчить его в блендере до состояния пюре. Добавить в пюре молоко и сливочное масло. Отделить грибы от бульона. Смешать бульон с пюре до однородной массы и довести до кипения. Добавить в суп грибы. Подавать, украсив укропом и кусочком яйца, нарезанным яйцерезкой. Получается очень красиво.