Турецкая сладость «Шекерпаре»

Муку насыпьте в миску. Сделайте углубление. Добавьте яйцо, сахарную пудру, сливочное масло, разрыхлитель, манку и щепотку ванилина.

Перемешайте содержимое, постепенно захватывая муку. По необходимости добавьте еще муки (тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам).

Отщепните от теста небольшой кусочек размером с грецкий орех и скатайте шарик. Выложите на смазанный противень. В середину каждого шарика вдавите по орешку.

Выпекайте шарики в духовке, разогретой до 180 градусов, 25- 30мин.

Воду с сахаром доведите до кипения. Варите 3 мин. Добавьте лимонный сок и варите еще 1мин. Горячие шекерпаре залейте горячим сиропом и оставьте на 20мин. для пропитки.