Шоколадный мусс ультра быстрый (без яиц)

Желатин (порошковый) замочить в ~50 мл холодном молоке, если листиками, тогда в холодной воде.

Молоко нагреть, добавить в молоко разломанный шоколад, перемешать до расплавления шоколада. Я подогрела немного в микро, т. к. молоко остыло немного. Порошковый желатин растопить в микроволновке, если листиками, то отжать и добавить к шоколадной смеси. Размешать.

Сливки взбить до лёгкого загустения, но не до пиков. Добавить к сливкам всю шоколадную смесь сразу и перемешать лопаткой сверху вниз до однородности.

Наполнить формочки,

дать остыть в холодильнике. Украсить по желанию, я посыпала молотым миндалём.

Наслаждаемся