Желе (вариант)

Name: Желе (вариант)
Yield: 2
Ingredients: желатин (быстроростворимый) 25 гр. + 300 мл. воды; ***1 слой потребуется:; яйца (свежие домашние) 3 шт; сахар: 3 ст. л.; ванилин:; ***2 слой потребуется:; фруктовый йогурт (у меня лесные ягоды) 200 мл; сахар; ***3 слой потребуется:; молоко: 200 мл; какао 'несквик': 1 ст. л.; шоколад с орехами (я оспользовала обычный шоколад+измельченный фундук) 2 кубика

25.10.2023

Распечатать рецепт

Желе (вариант)

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты/Желе, суфле, муссы

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

желатин (быстроростворимый) 25 гр. + 300 мл. воды
1 слой потребуется:
яйца (свежие домашние) 3 шт
сахар: 3 ст. л.
ванилин:
2 слой потребуется:
фруктовый йогурт (у меня лесные ягоды) 200 мл
сахар
3 слой потребуется:
молоко: 200 мл
какао "несквик": 1 ст. л.
шоколад с орехами (я оспользовала обычный шоколад+измельченный фундук) 2 кубика

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить желатин: налить воду, всыпать порошок и дать несколько мин. настояться. В СВЧ подогревать массу ( в несколько этапов) до полного растворения желатина (НЕ доводить до кипения). Немного охладить.

Для 1 слоя: все ингредиенты взбить миксером, добавить 1/3 желатина, перемешать. Вылить в креманки и отправить в холодильник для застывания.

Для 2 слоя:1/3 желатина смешать с сахаром, добавить йогурт. Вылить на застывший первый слой.

Для 3 слоя:молоко подогреть в микроволновке, добавить какао и шоколад, хорошо перемешать, влить желатин. Вылить массу на застывшие два слоя. Р. S. Желе получилось не приторным. Ванилин в первом слое перебивает яичный запах. Третий слой мне показался не сладким, поскольку совсем не добавляла сахара (учту при след. приготовлении)