Десерт «Неженка» (блинный)

Name: Десерт "Неженка" (блинный)
Yield: 2
Ingredients: ***1. для блинчиков потребуется:; молоко: 1,5 стакана; Сметана 2 ст. л.; Куриное яйцо: 1 шт; мука: 6 ст. л. с горкой (у меня ушло); соль: - щепотка; сахар: 1,5 ст. л. (или); сода (на кончике ножа); ***2.для желе потребуется:; молоко: 2 стакана; сахар: 0,5 стакана; ванилин:; желатин: 15 г; ***3.начинки потребуется:; 1) масса творожная (я использовала творог+изюм+сахар) + Сметана; 2) джем (можно вишневый-я использовала смородиновое варенье)

25.10.2023

Распечатать рецепт

Десерт "Неженка" (блинный)

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты/Разные десерты, сладости

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

1. для блинчиков потребуется:
молоко: 1,5 стакана
Сметана 2 ст. л.
Куриное яйцо: 1 шт
мука: 6 ст. л. с горкой (у меня ушло)
соль: - щепотка
сахар: 1,5 ст. л. (или)
сода (на кончике ножа)
2.для желе потребуется:
молоко: 2 стакана
сахар: 0,5 стакана
ванилин:
желатин: 15 г
3.начинки потребуется:
1) масса творожная (я использовала творог+изюм+сахар) + Сметана
2) джем (можно вишневый-я использовала смородиновое варенье)

Пошаговый рецепт приготовления

ЖЕЛЕ:

Желатин замочить в воде (распустить в СВЧ).

Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудитьБЛИНЧИКИ:

Испечь тонкие блинчики. У меня получилось 11 штук-4 оказались лишними

Намазать блины двумя видами начинок и свернуть рулетиком. СБОРКА:

На дно посуды налить небольшой слой желе и дать застыть.

Выложить блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние (у меня такой возможности не было из-за размеров формы).

Залить все это желе и убрать в холодильник. Я использовала форму для кекса. Желе оказалось малова-то (можно было готовить 1, 5 порции)

Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть.

Всем