Творожно-йогуртовое желе с фруктами/ягодами

Соединить сахар, творог и йогурт и пробить блендером до кремообразного состояния.

Желатин залить молоком и дать постоять 30 мин. , чтобы он хорошо набух. Затем поставить желатин с молоком на огонь и довести до кипения, но не кипятить! (я растворяла в СВЧ).

Желатин должен весь раствориться. Дать ему остыть до теплого. Влить желатин в небольшое количество творожной массы, перемешать. Соединить с оставшейся массой творога. Все хорошо перемешать.

Разделить массу на 2 части.

В одну добавить какао/кэроб (примерно 1 ст. л. ).

Яблоки порезать помельче, засыпать сахаром и корицей и проварить несколько мин.

***********************************************************************************************************

В зависимости от того, в какой посуде вы планируете подавать десерт, можно сделать его интереснее .

В широких креманках можно заливать горизонтально, в бокалах/стаканах-под наклоном.

На дно креманки выложить часть творожной массы. В центр - немного яблок, оставить остывать в хол-ке. Дальше можно вариировать с "цветным" желе. . . Я использовала желе с киви для образования "линии перехода".

После застывания, покрыть творожной массой другого цвета. Снова отправить в холодильник, чтобы десерт хорошо застыл.

В бокалы выложить часть творожной массы и закрепить посуду под наклоном в холодильнике.

После застывания слоя, заливаем следующий .

Для контраста вкуса я положила по несколько ягод вишни в центр бокала.

Верхний слой у меня из апельсинового желе.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Десерт получился не приторный, разновкусовой и оригинальный

!