Шоконутые трюфели (для диеты и поста)

Приготовить нут (замочить и сварить). У меня была замороженная заготовка.

Кипятком (50 мл) залить помытый чернослив и курагу. Слить отварчик через мин. пять и залить им льняную муку (семена льна смолоть на кофемолке). Настоять мин. пять.

В чашу блендера закладываем нут, чернослив (курагу я порезала и оставила для начинки), кашицу из муки льна, цедру апельсина, какао, корицу

и пробиваем до однородности. На водяной бане или в микро растапливаем шоколад с апельсиновым соком. Добавляем в блендер к основной массе и добавляем коньяк или ликёр (у меня апельсиновый ликёр "Оранчелло" . Ещё раз пробиваем. Получается вот такая масса.

Она уже густая, но ещё не "катается", поэтому мы её отправим в морозилку мин. на 10. Не забудте про неё!

Когда она немного застынет и станет пластичной, то катаем из неё шарики-конфетки, положив в серединку кусочек кураги. Обваливаем в какао. Даём постоять несколько часов в холодильнике. Поверте, это самое трудное!

И "художественного" среза-укуса не получилось, поспешно мне!

Наливаем чашечку кофе. . . и наслаждаемся с чистой совестью!

Как утверждает автор Алёна, в одной конфетки 40 ккал, у неё из это колличества вышло 10 трюфелей. А у меня-14! Значит я могу 2 конфетки "слопать"!

Кстати, можно и орешков добавить, или ещё чего