Пирог 12 ложек с кремом

Name: Пирог 12 ложек с кремом
Yield: 2
Ingredients: ***Для бисквита потребуется:; яйца: 3 шт; сахар: 12 ст. л.; ванильный сахар: 1 ч. л.; молоко: 12 ст. л.; растительное масло: 12 ст. л.; мука: 9 ст. л.; какао порошок: 3 ст. л.; разрыхлитель теста: 10 г; ***Для крема потребуется:; молоко: 600 мл; сахар: 100 г; мука/крахмал: 60 г; какао порошок: 1,5 ст. л.; масло сливочное: 120 г

25.10.2023

Распечатать рецепт

Пирог 12 ложек с кремом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты/Разные десерты, сладости

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для бисквита потребуется:
яйца: 3 шт
сахар: 12 ст. л.
ванильный сахар: 1 ч. л.
молоко: 12 ст. л.
растительное масло: 12 ст. л.
мука: 9 ст. л.
какао порошок: 3 ст. л.
разрыхлитель теста: 10 г
Для крема потребуется:
молоко: 600 мл
сахар: 100 г
мука/крахмал: 60 г
какао порошок: 1,5 ст. л.
масло сливочное: 120 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену. Добавить молоко, растительное масло – перемешать. Просеять сухие ингредиенты к жидким и объединить венчиком или миксером.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Внутрь установить стаканы, залить тесто между стаканами. Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне духовки 50 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

Вынимать стаканы необходимо с горячего пирога прокручивающими движениями.

Для крема в сотейнике соединить муку/крахмал, сахар, какао порошок, добавить немного молока из общего количества. Перемешать, чтобы разошлись все комочки. Долить оставшееся молоко. Поставить сотейник на огонь и постоянно помешивая довести крем до загустения. Снять с огня. В горячий крем добавить сливочное масло и перемешать до растворения.

Пирог разрезать на порционные кусочки. Кусочек пирога отправить на тарелку. Отверстие заполнить кремом и украсить.