Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Морковь и лук очищаем, моем. Нарезаем полукольцами лук и морковь полукружочками толщиной 3-4 миллиметра. Промываем мякоть свинины. Срезаем если есть прожилки. Нарезаем мясо крупными кубиками. Наливаем в чашу мультиварки масло. Выкладываем в масло мясо. Устанавливаем режим "Выпечка". Обжариваем в течение 13 минут при закрытой крышке. Первые 10 минут из указанного времени свинина пускает сок и тушится в собственном соку, остальные 3 минуты обжаривается до румяной корочки. Один раз мясо перемешиваем на последних трех минутах. Добавляем лук и морковь, обжариваем еще 2 минуты, периодически перемешивая. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и выключаем режим "Выпечка". Очищаем картофель, моем, нарезаем брусочками. Выкладываем в чашу мультиварки. Промываем зеленый базилик, мелко нарезаем. Можно использовать сушенный базилик или любую другую зелень и приправы. Добавляем базилик к картофелю. Наливаем в чашу воды, солим по вкусу. Включаем режим "Тушение", готовим до звукового сигнала об окончании приготовления. Время приготовления зависит еще от сорта картофеля, может понадобиться до 2-х часов тушения. Наше жаркое в мультиварке готово.