Жаренные шампиньоны в мультиварке: рецепт

Лук нарезать полукольцами, морковь-соломкой, чеснок мелко порубить. Шампиньоны нарезать пластинками. Порей нарезать полукольцами (порей можно и не добавлять.всё зависти от вышего вкуса)

В чашу мультиварки налить масло и всыпать лук. Включить на "жарка" овощей (она у меня 10 мин.)и поджарить лук до золотмстого цвета, всыпать в лук морковь и продолжать жарить (этих 10 мин хватает и для поджарки моркови.)

Всыпать нарезанные шампиньоны и повторить включение("жарка овощей" 10 мин. Время начнёт отсчитываться не сразу, а когда испариться грибной соки и начнётся сама жарка) За 3-4 мин до конца готовки всыпать нарезанный лук-порей, чеснок, сметану, посолить, поперчить, Можно добавить сыр. Готовить до истечения времени.

Отдельно в подсолёной воде сварить картофель, воду слить, добавить в картофель сливочного масла размером с грецкий орех, горячее молокои потолочь. Можно сервировать нарезанными св. помидорами, сол. огурцами.