Запечённые маринованные свиные рёбра: рецепт

Смешать сок апельсина, лимона, соевый соус, мёд, горчицу.

Рёбра посолить и поперчить со всех сторон. Залить маринадом, накрыть ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на два часа, а лучше на ночь.

Периодически надо переворачивать рёбра с одной стороны на другую.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рёбра и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 ℃ примерно часа.

Изредка доставать мясо и поливать его выделившимся соком или оставшимся маринадом.

Готовые рёбрышки подавать со свежими овощами или печеным картофелем.