Запеченная баранина с майораном: рецепт

Мясо моем. Даем обсохнуть.

Натираем смесью из соли, перца и майорана. Даем мясу промариноваться часов 4-5. Хорошо мариновать ночь, но тогда надо мяско держать с маринадом в холодильнике.

Очищенный чеснок, измельчаем. Посыпаем чесноком мясо и помещаем кусок мяса в пакет для запекания. Пакет в нескольких местах накалываем и отправляем в разогретую до 200 ℃ духовку на 2 часа. Затем пакет разрезаем и мясо еще держим в духовке 30 мин..

Запеченное мясо баранины, надо подавать горячим.

Мясо подавала с салатами, с "Греческим" и луковым. Приятного Вам аппетита!