Венский гуляш

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Тушеное мясо/Тушеная говядина

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 0.5 ч.л.
Паприка молотая сладкая — 0.5 ч.л.
Вода — 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Говядину нарежьте небольшими кубиками. На подсолнечном масле обжарьте лук до румяности. Добавьте мясо, перемешайте и обжаривайте мясо до румяности. Добавьте томатную пасту, паприку и черный молотый перец. Влейте воду, перемешайте, доведите до кипения и тушите 4-х часов на очень медленном нагреве. За 10 минут до готовности посолите гуляш. При необходимости добавляйте в процессе приготовления воду. Подавайте с любым гарниром.