Тыквенная запеканка с сыром в мультиварке: рецепт

Тыкву натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и дать постоять мин. двадцать. Затем тщательно отжать и слить сок.

Добавить нарезанный лук, чеснок и перец. Перемешать.

Добавить сметану, зелень, яйца и 2/3 (100г.) натёртого на крупной тёрке сыра.

Тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить в неё тыквенную массу. Разровнять и посыпать оставшимся тёртым сыром.

Запекаем в режиме Выпечка 70-90 мин.. Затем открыть крышку мультиварки и оставить мин. на двадцать, чтобы остыла и только после этого можно извлекать её из чаши и подавать на стол.

Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо так и в качестве гарнира к мясу.