Цветная капуста, запеченная с курицей в духовке

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Запеченное мясо

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Цветная капуста — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Сливки 33–36 % — 200 мл
Сыр фета — 200 г
Болгарский перец — 100 г
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 1 пучок
Лук зеленый — 1 пучок
Соль — 1 ч.л.
Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала можно приготовить сливочную заливку. Для это сливки соединить с мелко нарубленным чесноком, укропом, солью и специями. Капусту разобрать на соцветия и поместить в кипящую воду. Отваривать 8 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Куриное филе нарезать кусочками. Нарезать перец. Фету нарезать кубиками. В форму для запекания выложить капусту и все нарезанные продукты в произвольном порядке. Добавить сливочную заливку, перемешать. Запекать при 180 ºС примерно 20–30 мин. Главное, чтобы приготовилось куриное мясо. Сыр моцарелла нарезать тонкими пластинами или натереть на терке. Сверху на запеканку выложить пластины сыра моцарелла и посыпать зеленым луком. Отправить в духовку еще минуты на 3. Готовую цветную капусту подавать незамедлительно, пока сыр еще тянется.