Тефтели: рецепт

Рис промыть, залить водой на 1-2 см выше уровня риса, и варить рис до полуготовности

Мясной фарш смешать с рисом, измельченным луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, добавить немного масла и слегка обжарить каждую тефтелинку с двух сторон.

Затем уложить тефтели в сковороду или огнеупорную форму

Смешать соус из воды, томатного соуса, сметаны, муки и майонеза. Посолить, добавить приправ

Залить соусом тефтели, накрыть посуду фольгой и поставить в разогретую духовку на 40-60 мин.. Запекать при 200 градусах

Подавать на стол тефтели лучше горячими со свежими овощами.