Свиные отбивные в кляре из мультиварки: рецепт

Свиную вырезку промыть, порезать поперек волокон на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон.

Приготовить перец, паприку, соль, чеснок (пропустить через пресс). Все ингредиенты берутся на глаз, по вкусу.

Натереть специями отбивные куски, сложить куски один на один и убрать в холодильник на 3 часа для маринования.

Спустя указанное время, приготовить кляр: смешаем яйца, сметану, соль, перец.

Добавить муку и хорошо перемешать.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим ЖАРКА, разогреть чашу с маслом.

Каждый кусок мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретую чашу. Жарить, примерно, 12-15 мин. с закрытой крышкой.

Перевернуть и жарить еще мин. 10.

С указанного количества мяса (0,5 кг.), получается (примерно) 6 отбивных, на 2 закладки в чашу. Готовила в МВ Штадлер Форм, мощность 800 Ватт. !!