Свиной ошеек в пряном маринаде
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- свиной ошеек – 800 г.
- мед – 1 ст.л
- красное вино – 100 мл.
- соль – 1 ч.л. (неполная)
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- прованские травы – 1 ч.л.
- кориандр (семена) – 10-15 шт
Пошаговый рецепт приготовления
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Приготовить маринад: для этого соединить мед, соль, перец, паприку, прованские травы и вино и перемешать до однородного состояния.
3
Готовым маринадом натереть мясо и отправить в холодильник мариноваться на 4 часа.
4
По окончании времени маринования берем рукав для запекания, помещаем туда мясо, сверху делаем проколы и отправляем в предварительно разогретую до 220 ℃ духовку на 30 мин., затем снижаем температуру до 180 ℃ и запекаем еще 30 мин.. Через час достаем мясо, сверху разрезаем рукав и даем мясу зарумянится еще 15 мин..
5
Свиной ошеек в пряном маринаде готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту